2008 Pinot Gris Vendange Tardive - VQA
RAISIN : 100 % Pinot Gris
ALCOOL : 13 %
CODE DE TENEUR EN SUCRE : (0)
FORMAT DISPONIBLE : 750 ml
L'Alvar Stone Road, illustrée sur l'étiquette principale, est la région naturelle la plus grande de toute l'île Pelée. Un alvar est un écosystème unique de surfaces pastorales, de savanes et de végétation à faible densité qui pousse dans un sol très mince sur de la pierre calcaire. L'Alvar Stone Road comprend une des meilleures savanes d'alvar et de chêne de l'île et constitue un écosystème d'importance globale.
NOTES DU VITICULTEUR EN CHEF
Un tel Pinot Gris fournit un vin doux, parfumé et plus coloré que la plupart des autres vins blancs.
Avec une saveur riche de poires et légèrement sucré, ce vin sert idéalement d'apéritif. Idéal avec un fromage vieilli, un fromage bleu, des noix (noyer) et du canard de Pékin.
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