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Pelee Island Winery - Viticulteurs
Walter Schmoranz - maître viticulteur et président

Considéré l’un des pionniers viticulteurs du Canada, Walter Schmoranz est né à Ruedesheim, en Allemagne, une des meilleures régions vinicoles du monde. En 1985, il a commencé sa carrière à la vinerie Pelee Island Winery. Ses connaissances et compétences ont permis à la vinerie de gagner des centaines de prix partout dans le monde, en particulier pour son vin glace Cabernet Franc 2002 – gagnant de la médaille d’or de la Citadelle de France. Walter siège actuellement sur le conseil du VQA et dirige plusieurs comités au Wine Council of Ontario.


Martin Janz - viticulteur

Martin est né à Eltville, en Allemagne. Les valeurs qu’il a apprises de sa famille comprennent une bonne éthique du travail et une compréhension authentique de l’environnement naturel dans lequel il a grandit. Ces valeurs définissent toujours Martin aujourd’hui. En 1996, dès qu’il a reçu son diplôme du Rheingau Institute of Winemaking en Allemagne, Martin est arrivé au Canada pour commencer sa carrière à la vinerie Pelee Island Winery comme viticulteur-adjoint de Walter Schmoranz. Au fil des ans, Martin est devenu maître viticulteur, et il surveille les travaux viticoles quotidiens. Il se consacre à la production des vins de haute qualité de la vinerie.

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